Prehrana in zdravje sta tesno povezana. S prehranjevanjem lahko zdravje varujemo in hkrati preprečujemo zvišan krvni tlak, zvišan holesterol in zvišan sladkor v krvi ter debelost, ki so dejavniki tveganja za nastanek kroničnih bolezni, predvsem srčno žilne bolezni, rakave bolezni , sladkorno bolezen tipa II in druge.
V barvitem jesenskem èasu vam predstavljamo recept za kutinov kompot. Pripravila ga je prim. Branislava Belovič, dr.med.,spec., avtorica knjige Lahko jem.
Kuhajte z nami in naj vam jed tekne in prinese obilo užitkov ter zdravja.
Spoznaj piramido zdrave prehrane. Piramida je razdelana tako, da dobiš zelo jasno sliko o vrsti prehrane in o tem kaj moraš zaužiti vsak dan in kaj ni dobro če zaužiješ vsak dan. Zraven tega pa ti nudimo še, da si izračunaš svoj index telesne mase in ugotoviš ali si predebel, presuh ali pa ravno pravšnje postave. Pa gremo raziskovat :).
Priporočila za zdravo prehranjevanje so pripravili strokovnjaki Svetovne zdravstvene organizacije in so vključena v program za preprečevanje kroničnih bolezni – CINDI. Namenjena so ljudem od drugega leta starosti naprej, ki želijo ohraniti, krepiti ali izboljšati svoje zdravje. Če jih boste upoštevali je verjetnost, da boste zboleli za kroničnimi boleznimi manjša.
Med hrano uvrščamo vse snovi, ki jih organizem potrebuje za delovanje in rast. Sestavljena je iz enega ali več od petih osnovnih hranil: beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, mineralov in vitaminov. Čeprav je ne uvrščamo med hrano, je tudi voda življenjsko potrebna.
Tudi pri posameznih obrokih je potrebno paziti, da je hrana uravnotežena, da se sestoji iz raznovrstnih živil in je enakomerno razporejena čez dan. Večji obroki morajo vsebovati ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe v ugodnem razmerju